Caffè Borbone Capsule per Lavazza a modo mio caffè Decisa 120 pz. Tipo di prodotto: Capsule caffè, Tipologie di bevande: Caffè, Sistema caffè in capsule/cialde: A Modo Mio. Quantità per pacco: 120 pz, Peso dell'imballo: 864 g

Provenienza della materia prima.<br>Reparto Qualità Descrizione Teorica America del sud, Asia e Africa. L’approvvigionamento del caffè avviene da fornitori o mediante broker qualificati secondo procedura aziendale, direttamente dai magazzini di raccolta esteri.<br><br>Natura del prodotto.<br>Caffè tostato ottenuto da miscele di grani torrefatti delle specie robusta ed arabica. Ogni miscela è effettuata con percentuali assegnate delle diverse specie. Ad ogni miscela corrispondono precise ricette di torrefazione. <br><br>Come avviene la convalida.<br>Nellacquisto delle partite di caffè è richiesto un campione di prova denominato pre-imbarco. Il superamento con esito positivo delle prove organolettiche dopo tostatura su mini-tostatrice, consentirà lo sblocco del lotto o partita. Successivamente alla definizione dellordine di acquisto, alla spedizione e allarrivo del caffè crudo in grani presso i magazzini, lo spedizioniere<br>effettuata prima dello sdoganamento un campione denominato di sbarco, sul quale verifica le caratteristiche merceologiche previste dalla normativa, mentre è responsabilità del controllo qualità effettuare le analisi organolettiche per lo sblocco ed invio in azienda sul medesimo campione.<br><br>Fase industriale e confezionamento.<br>Ogni scarico di caffè in azienda è controllato secondo le procedure aziendali. L’esito positivo di tali controlli autorizza la partita ad essere scaricata presso i magazzini aziendali. Dopo lo scarico le partite di caffè sonoidentificate attraverso un codice interno, per garantire la tracciabilità lungo tutto il ciclo produttivo. I grani torrefatti sono macinati e confezionati, in ciclo continuo, in singole cialde monodose in atmosfera protettiva.

Capsula Compatibile con macchine a marchio Lavazza A Modo Mio, 864g, 120 pcs